デザートと飲み物[飲み物]

ハニーレモン

ホットドリンク3種 温かい飲み物は胃腸も温めてくれるので、調子がよくなることもあります。でんぷんや甘味を加えるとエネルギー補給にも。

材料と作り方

レモンの搾り汁大さじ2とはちみつ適量を器に入れ、熱い湯3/4カップを注いではちみつをとかし、レモンの薄切りを浮かべる。

飲み物にむせるときは、飲み込み方に注意

飲み物や汁物を飲み込む機能がうまく働かないと、飲み物や汁物にむせることがあります。まず、あごが上がらないよう姿勢に注意して、"ごっくん"と意識しながら少量ずつ飲むよう心がけましょう。さらにとろみ調整食品などで、とろみをつけると、誤って気管に入ることを防ぎ、安心です。ただ、とろみのある飲み物は食感や味が変わるため、好まれないことがあります。

適する

要配慮

レモンの酸味に違和感を感じることがある。

刺激を与えることがあるので控えめに。

不適

レモンがしみる場合は注意する。

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