主食[パン]

フレンチトースト

しっとりとした口あたりとカスタード味で食べやすく、栄養もたっぷり。特に消化器症状があるときにおすすめです。

材料（1人分）

• 食パン（8枚切り）1枚
• 卵1/4個
• 牛乳大さじ2
• 砂糖大さじ1/2
• バター小さじ1
• シナモンシュガー少量
• いちご1粒
• キーウイフルーツ1/4個

作り方

• 食パンの耳は切り落とし、バットなどの底の平らな容器に入れる。
• 卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせて1に流し、ときどき上下を返して、汁けがパンに全部しみこむまでおく。
• フライパンを熱してバターをとかし、2のパンを入れて両面を香ばしく焼く。
• 食べやすく切って器に盛り、シナモンシュガーをふる。いちごとキウイを食べやすく切って添える。

調理メモ

パンの乾燥度によっては卵液が足りなくなるので、牛乳は大さじ3くらいまで入れてもよい。

味を変えて

シナモンシュガーは白砂糖でも、ココアやジャム、はちみつでもよい。卵液にコーヒーを加えて焼いてもおいしい。