主食[米]

一口おにぎり

食欲のないときにいちばんの人気メニュー。さめてもおいしく、作りおきがきくので、いろいろな味で小さめににぎっておくと便利です。

材料（3個分）

• ごはん150g
• 塩少量

A

• こんぶのつくだ煮3g
• 焼きのり1/10枚

B

• 梅肉2g
• 削りガツオ少量
• 青じそ1/2枚

C

• 焼きざけ（市販品）3g
• とろろこんぶ少量

作り方

• Aはごはん1/3量でつくだ煮を包み、塩少量をまぶして俵形ににぎり、焼きのりを巻く。
• Bの梅肉と削りガツオをごはん1/3量に混ぜて俵形ににぎり、青じそを巻く。
• Cは残りのごはんでさけを包んで塩少量をまぶして俵形ににぎり、とろろこんぶで包む。

調理メモ

具は好みでよいが、食欲のないときは具なしにして塩をきかせて小さくにぎると、さっぱりとしておいしい。