デザートと飲み物[乳製品]

スイートポテトのナッツ焼き

蒸しさつま芋に牛乳とバターを加えてのど越しよく。さらにナッツをふって焼き、香ばしさをプラス。症状で選んでください。

材料（2人分）

• さつま芋100g
• 牛乳1/4カップ
• バター大さじ1 1/3
• 砂糖大さじ1 1/3
• レーズン6g
• 卵黄少量
• アーモンドスライス適量

作り方

• さつま芋は皮をむいて水にさらし、水けをふく。
• レーズンは熱湯につけてやわらかくもどす。
• さつま芋と牛乳を耐熱ボールに入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱し、さつま芋に火を通す。
• あつあつのさつま芋をフードプロセッサーに移し、バター、砂糖を加えて攪拌し、なめらかにする。
• 2のレーズンを混ぜ、2個のホイル型に等分に詰める。
• 表面に卵黄を塗ってアーモンドスライスを散らし、オーブントースターで、表面がきつね色になるまで焼く。