デザートと飲み物[果物]

りんごとプラムの甘煮

りんごは、煮るといっそう甘味が凝縮しておいしく、食べやすくなります。まとめて作り、ヨーグルトやゼリーにも活用して。

材料（2人分）

• りんご200g
• ドライプルーン（種なし）4個
• レモンの搾り汁小さじ1
• 砂糖大さじ1

作り方

• りんごは皮つきのままくし形に切る。耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジで4分加熱する。
• ポリ袋にプルーン、砂糖、レモン汁を入れ、1のりんごを蒸し汁ごと加え、袋の口を絞って全体に液がまわるようにして味をなじませる。
• さめたら冷蔵庫で冷やす。
• 器に盛って、あればディルを飾る。