汁物[みそ汁・すまし汁]

赤だしなめこ汁

さっぱりとした赤だしの風味と、豆腐となめこのなめらかなのど越しが食欲をそそります。米みそを合わせてもよいでしょう。

材料(1人分)

作り方

調理メモ

豆みそと米みその割合は好みでよい。

しみる時は注意しましょう

口内炎や咽頭炎でしみる時は温度や塩分濃度、具による物理的刺激に配慮します。

調理時間15分

適する

要配慮

少しさましてから飲んでみる。なめこのにおいが気になればやめる。

汁の濃さや温度に注意。

閉じる