主菜[肉]

鶏肉のゆずみそ焼き

ゆずの香りがきいた甘辛い合わせみそだれに、焼いた香ばしさも加わり、肉のくせをカバーして、味覚を刺激します。

材料(1人分)

みそ床

作り方

調理時間45分

適する

要配慮

みそ味や焼いたにおいが気になる場合は、みその代わりにしょうゆを使うとよい。

焼いてから小さく切り、主食や汁物といっしょに食べるとよい。

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